Creo que deben intentar mejorar el coste final para que realmente pueda ser interesante la compra a través de ellos. Aunque la iniciativa y los canales usados dicen mucho del proyecto.

El tomate Raf es sabroso pero delicado. Además es un tomate que sólo se usa para ensaladas, nadie en su sano juicio utiliza un Raf para hacer gazpacho, salmorejo o salsa de tomate con el precio que tiene.

La única ventaja del Raf es que se da de diciembre a mayo y va un poco a contrapié con los otros tomates.

Con este producto, que en el mejor de los casos necesita de reposición semanal, el problema es la logística.

En la página de envíos dice que todos tienen carnet de manipuladores, que va en cajas de EPS y muchas más cosas, pero no dice que agencia de transporte utilizan.

Los alimentos no pueden enviarse de cualquier forma, ya que sanidad exije que el envío en transportes autorizados para alimentos, por ejemplo, no se podrían enviar por Correos, ni por ninguna empresa de mensajería como MRW, UPS, etc, ya que incumple la normativa sanitaria de los incompatibles en el transporte, es decir, la garantía de que no vas a enviar en el mismo vehículo productos “incompatibles”, por ejemplo una caja de raticida, lejía, maquinaria, muebles…, y en realidad casi cualquier cosa que no sean alimentos.

Con el precio que dan para 10Kg, es casi seguro que se está usando una agencia de transporte “incompatible” con las normas sanitarias y bastará una simple denuncia de cualquier consumidor para tener problemas con sanidad.

Además, en ningún momento hablan de registros sanitarios, que deberían tener. Sólo el agricultor puede vender sin registro sanitario, siempre que lo haga directamente al consumidor (y no por correo, venta presencial), y este no es el caso. Si se tiene RGSA es obligatorio el APPCC y en esta norma de seguridad alimentaria quedarían reflejados los incompatibles en el transporte, que parece que no se dan en este caso.

La distribución directa de alimentos por internet es un gran reto debido a las normas sanitarias, hacerlo cumpliendo con la ley es muy costoso y de hecho muy pocas empresas lo hacen.

En España, las únicas empresas de transporte que se pueden usar para esto son Integra2 y Seur Frío (que yo conozca). La primera es una pesadilla para los envíos domiciliarios (si es que aceptan hacerlos, depende de las delegaciones), y la segunda es carísima.

Creo que para el consumo que se hace de tomate Raf y con el coste del transporte, saldrá mucho más a cuenta irse al hyper o a la frutería del barrio, aunque salga a 8 EUR el Kg, pero en Madrid puede comprarse entre 2 y 4 EUR /Kg en los mercadillos, por ejemplo en el de Aluche.

Ken Evoy, un experto en marketing por Internet, decía que la mayoría de los sitios web están mal hechos porque se copiaban unos a otros pensando que el que copian está bien, así, en realidad sólo unos pocos sitios web están bien hechos porque todo el mundo copia algo mal hecho.

Esto es lo mismo, en algún momento alguien ha visto un web de venta directa de alimentos y ha pensado que sería un gran negocio, pero esto pasa por no hacer un estudio de mercado, porque en ese caso se mostrarían todas las debilidades y amenazas de este tipo de distribución para los alimentos (parece que los que montan estos negocios sólo ven las oportunidades y las fortalezas en una especie de “alucinación web 2.0″).

Por ejemplo, un par de cosas que veo…

- Las ventas por Internet de alimentos suponen un porcentaje ridículo, de sólo unas décimas en el caso de hipermercados que son los que más venden. ¿Es suficiente el mercado como para hacer rentable este negocio?

- Casi todas las empresas de venta directa por Internet incumplen las regulaciones sanitarias, a excepción de los hyper y de algún supermercado con reparto domiciciario, casi todas podrían cerrarse con una denuncia a sanidad ¿serían rentables estos negocios de cumplir extrictamente las regulaciones sanitarias?

Creo que este tipo de negocios hoy en día son inviables si se hacen de forma legal. La venta directa de alimentación sólo es posible con un hub, logística propia y con multiproductos (es decir, un sitio en el que puedas hacer toda la compra), y aun así, sigue siendo un nicho de dudoso crecimiento.

Lo más probable, es que no envíen a Canarias, cómo suele suceder con estos casos, pero al estar toda mi familia en la peninsula, sí que me había parecido que sería un buen detalle, pero claro, mi experiencia con ellos, sinceramente, no es que sea buena. Si abren una cuenta en twitter, que no sólo sea como un canal de propaganda, si no para entablar conversación.

por cierto se critica a los intermediarios, ¿el creador d la web planta lo tomates? no creo…… no deja de ser otro intermediario más!!!!!!